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日本での暮らしや仕事、どうですか? ウズベキスタン人社員に聞いた10の疑問

2025.09.16
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日本での暮らしや仕事、どうですか? ウズベキスタン人社員に聞いた10の疑問

PROFILE

ウスモノフ アルスロン

ウスモノフ アルスロン 施工管理部/特建工事センター(大東建託)

23歳※。ウズベキスタンの好きなところは、おいしい食べ物と歴史的な建築物が多いところ。「家族思いで、優しい人が多い国でもあります」 ※年齢は2025年8月7日現在

ハサノフ ショヒルズベク

ハサノフ ショヒルズベク 施工管理部/特建工事センター(大東建託)

22歳※。ウズベキスタンの好きなところは、野菜や果物が安くておいしいこと。「中でもメロンとスイカはオススメです。四季がはっきりしていて、自然豊かなのも素晴らしいです」 ※年齢は2025年8月7日現在

スンナ ティロ

スンナ ティロ 施工管理部/特建工事センター(大東建託)

22歳※。ウズベキスタンの好きなところは、サマルカンドの街並み。「青いタイルで装飾された建築物やレギスタン広場が壮観で、歴史を感じさせる観光都市です」 ※年齢は2025年8月7日現在

みなさんは「ウズベキスタン」と聞くと、どんなイメージが頭に浮かびますか? 正直なところ、日本で暮らしていると「どこにあるかもわからない」「どんな生活をしているのか想像つかない」という人は、少なくないのではないでしょうか。

そこで今回は、2025年4月から大東建託で働くウズベキスタン人社員3名が登場。ウズベク料理を囲みながら、日々の暮らしや仕事について、たっぷり語ってもらいました!

「ウズベキスタン」ってこんな国!

ウズベキスタンは中央アジアに位置する内陸国で、人口は約3,570万人(2024年:国連人口基金)。国土の大部分は砂漠と草原で占められており、古代からシルクロードの中継地として栄え、多様な文化が交差してきました。気候は大陸性で、夏は暑く乾燥し、冬は比較的温和。主要な宗教はイスラム教で、公用語はウズベク語。首都はタシケントで、世界遺産に指定されたサマルカンド、ブハラ、ヒヴァなどには歴史的な建造物が並び、観光スポットとしても人気があります。

「ウズベキスタン」ってこんな国!

アニメ、食べ物、コミュニケーション…… ウズベキスタンについての「10の疑問」

まずは今回集まってもらったウスモノフ アルスロンさん(以下、アルスロン)、ハサノフ ショヒルズベクさん(以下、ショヒルズ)、スンナ ティロさん(以下、ティロ)の3人に、「カルチャー・趣味」「食べ物」「建物」「習慣・コミュニケーション」の4つのテーマから、気になる疑問をあれこれ聞いてみました。

料理をいただいたのは「サマルカンドテラス」

大東建託のウズベキスタンメンバーも通っているという、東京・高田馬場のウズベキスタン料理レストラン。ハラール対応。本格的ながらもモダンなカフェのような雰囲気で、日本人も気軽に入りやすいのが魅力。メニューは基本的にアラカルトだが、コースも対応可(営業時間:11:00-16:00/17:00-21:00 ※金曜日のみ14:00-21:00、定休日:毎週火曜)

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料理をいただいたのは「サマルカンドテラス」

【カルチャー・趣味編】日本語を学ぶなら「鬼滅の刃」や「呪術廻戦」?

施工管理部/特建工事センター ウスモノフ アルスロン 施工管理部/特建工事センター ウスモノフ アルスロン

疑問01「ウズベキスタンにいた頃から日本の文化に興味はあった?」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「私はアニメが大好きなので、『鬼滅の刃』『DEATH NOTE』『SPY×FAMILY』『HUNTER×HUNTER』など、日本のアニメを好んで観ていました。中でも『呪術廻戦』が大好きで、通しで3回観ているのですが、3回目は日本語で観ましたね。ウズベキスタンではアニメで日本語を覚える人が多いのですが、私もアニメを観ながら日本語を勉強しています。最近だと、『劇場版「鬼滅の刃」無限城編』を観るために映画館に行きました」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「私はドラマ『おしん』で、日本の文化や歴史、伝統的な暮らしなどを勉強しました。昔の作品ですが、ウズベキスタンでは普通にテレビで放映していたんです」

日本では1983(昭和58)年4月放送開始
スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「私はサッカーが趣味で、自分でプレイするのも観戦するのも好きなのですが、日本はサッカーの強豪国なので、ウズベキスタンにいた頃から注目していました。私もアニメが大好きなのですが、サッカーを描いている作品では『ブルーロック』が面白かったです」

施工管理部/特建工事センター ショヒルズ 施工管理部/特建工事センター ハサノフ ショヒルズベク

疑問02「日本にきて、新たに興味を持ったことはなに?」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「トヨタのスープラや日産のスカイラインGT-Rなど、日本の古い車をチューニングすることに興味があります。ウズベキスタンには、ほとんど日本車が流通していないんですよ」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「私は昔から京都の文化が好きなのですが、日本の歴史を学ぶために神社巡りをしています。どこかに行くときは、今日来れなかった2人を含むウズベキスタン人メンバー5人で行動することが多いのですが、最近だとみんなで川崎大師に行きました」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「葉山の海岸にも行きましたね。私は海が大好きなので、千葉方面の海岸にも行ってみたいです」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「ウズベキスタンに海はないですけど、みんな泳ぎが得意なんですよ。もっと遠出するなら、お城や神社など歴史的な建築物の多い関西に行きたいですね。大阪には同郷の友達も住んでいるので、会いに行きたい気持ちもあります」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「免許を取ったら、行けるところがもっと広がりそうですね。3人とも、日本ではまだ免許を持っていないので、これから自動車学校に通う予定です」

施工管理部/特建工事センター スンナ ティロ 施工管理部/特建工事センター スンナ ティロ

【食べ物編】ウズベキスタンでは「料理のできる男性」がモテる?

疑問03「好きな日本食はある?」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「お寿司です。ウズベキスタンにも日本食のお店があって、お寿司もあるのですが、味が全く違います。とにかく日本は魚が新鮮なんですよね。中でも私が好きなネタは生サーモンとマグロです。みんなで回転寿司に行くこともありますよ」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「私も焼き魚が好きです」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「私はお寿司はもちろん、魚料理全般が好きです。ウズベキスタンにも魚は売っているのですが、川魚が大半なんですよ。海の魚を買ってきて、家で焼いたり煮たりと、いろいろな魚料理に挑戦しています」

今回いただいたウズベキスタン料理 今回いただいたウズベキスタン料理。左はパイの中に牛肉と玉ねぎが詰まった「サムサ」。中央は「マンティ」という肉の入った蒸し餃子のような料理。いずれも一口食べてから、皮の中にソースを入れて食べるのがオススメ

疑問04「自炊はよくする?」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「平日は仕事で忙しいので、休日はみんなで集まって、同じ部屋でウズベキスタン料理を作って食べることが多いです」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「ウズベキスタンでは、家族のために料理を作ってあげる男性が多いんです。だから料理のできる男性はモテますね(笑)」

料理を取り分ける様子

疑問05「日本の食べ物や食事のスタイルに戸惑ったことは?」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「お箸に慣れるまでは大変でしたね」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「私は納豆が苦手です……(笑)」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「私も初めて納豆の臭いをかいだときは食べることができませんでした。今は健康のために、たまに食べるようにしています」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「あとウズベキスタンでは、どんな料理でもパンが付いてくるのですが、和食ではそれがお米になるので驚きましたね。今はすっかり慣れました」

ウズベキスタンの炊き込みご飯「プロフ」。米料理もパンと一緒に食べるのがウズベキスタン流 ウズベキスタンの炊き込みご飯「プロフ」。米料理もパンと一緒に食べるのがウズベキスタン流

疑問06「仕事中のランチはどうしてる?」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「現場ではお弁当を食べることが多いのですが、従業員のみなさんと一緒に、どらやきなどのお菓子も食べることもありますよ」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「ランチタイムは重要ですね。先輩方と事務所に集まって、お弁当を食べながらする会話の中で、教えていただくことがたくさんあります」

【建物編】ウズベキスタンで「4階以上の木造建築」は激レア?

疑問07「日本の『住まい』については、どう感じている?」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「今は全員、大東建託の部屋(社宅)に住んでいますが、それほどウズベキスタンとの違いを感じることはありません」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「部屋は日本の方が比較的狭いかもしれませんが、ウズベキスタンにもとても狭い部屋はあるので、それほど大きな違いはないと思います」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「ただ、いろいろな場所に行って建築物を見ると、ウズベキスタンと日本の建築方法は大きく違うなと感じました。たとえば日本は木造建築が主流ですが、4階建て以上の木造建物を見たときはビックリしました。もちろんウズベキスタンにも木造の建物はあるのですが、そこまで高いものは見たことがなかったです」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「今でもウズベキスタンはレンガ造りが主流なので、日本の建物は新鮮ですね」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「ウズベキスタンの歴史的な建物と日本のお寺や神社では、屋根の構造が全く違うので、勉強になります。特に浅草は興味深い建物が多いですね」

サマルカンドのシャーヒ・ズィンダ廟群 ヒヴァのカルタ・ミナール・ミナレット (左)サマルカンドのシャーヒ・ズィンダ廟群/(右)ヒヴァのカルタ・ミナール・ミナレット

【習慣・コミュニケーション編】ウズベキスタンも日本も、家族や仲間を大切にする国

疑問08「ウズベキスタンに住んでいた頃から毎日欠かさず行っている習慣は?」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「私たちはイスラム教なので、毎日5回お祈りをします。上司は私たちの文化を尊重してくれるので、仕事に支障が出ない範囲で、お祈りの時間をいただいています。また金曜日は、ウズベキスタンだとモスクで集団礼拝を行う日なのですが、それも会社に認めてもらっています」

疑問09「アニメや映画以外だと、どうやって日本語を勉強している?」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「仕事では、いろんな現場用語が出てくるので、先輩方に教えてもらいながら学んでいます」

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「専門用語は難しいですが、メモを取って、それを見返すようにしていますね。また、休日にウズベキスタン人メンバーで集まり、仕事について情報共有をしているんですが、どれも参考になることばかりです。初めて経験する作業で浮かび上がってきた課題も、すでに解決している人がいたら教えてもらえるので助かります」

ハサノフ ショヒルズベク|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ショヒルズ

「それぞれ違う現場で働いているので、状況も異なりますし、お互いの経験と知識を活かし合うことができます。同郷の仲間がいるのは心強いですね」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「私は読書から学んでいますね。建築の仕事は物流と密接な関係があるので、流通に関する本を読みますし、コミュニケーションをスムーズにできるように哲学書も読みます。当然、日本語で書かれているので難しいのですが、分からない漢字があったらネットで調べて勉強しています」

「サマルカンドテラス」店内

疑問10「日本人を見ていて『ウズベキスタン人と似ている』と感じる点は?」

日本の文化や暮らしを楽しみつつ日々学び続ける、ウズベキスタン人メンバーたち。ここからは、大東建託での仕事や将来像について、もう少しだけ詳しく聞いてみました。

ウスモノフ アルスロン|施工管理部/特建工事センター(大東建託) アルスロン

「料理にしても、文化にしても、似ているところが多いと感じるのですが、家族を大事にするところは日本人もウズベキスタン人も一緒です」

スンナ ティロ|施工管理部/特建工事センター(大東建託) ティロ

「上司から『プライベートが1番。仕事は2番です』と言われたこともありました。家族だけでなく、仲間との時間を大切にするところにも共感しますね」

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